Food Day 2023

Billede af plantebaserede måltider og begivenhedens titel

Plantebaserede fødevarer kan blive en gamechanger for vores klima, miljø og sundhed, men ingen enkeltaktør kan omstille alene da hele værdikæden fra mark til mund hænger sammen. Derfor samler KU SCIENCE og Food & Bio Cluster Denmark hele værdikæden under ét tag til FOOD DAY.

En heldagskonference med spændende forskningsindlæg og debatter om, hvordan vi indfrier de plantebaserede fødevarers store potentiale. Sammen med producenter, virksomheder, organisationer, myndigheder, beslutningstagere, forskere og studerende zoomer vi ind på de afgørende dilemmaer, vi skal løse i fællesskab.